A Arnaldo Quintela foi eleita a 8ª rua mais descolada do mundo, e o Quartinho não poderia estar em outro endereço. Fazendo jus à rua em que se encontra, posso dizer que é um dos bares mais descolados da cidade.
Na calçada, mesas e cadeiras de escola despertam memórias. Dentro, quadros despojados, um belo balcão e luzes coloridas formam um ambiente de baladinha intimista, com trilha sonora afiada e DJs em alguns dias, comandando uma pista pequena, mas sempre lotada. É bom chegar cedo.
O cardápio, um livreto cheio de trocadilhos e invenções que despertam curiosidade, com foco nos drinques e belisquetes. Comecei pelo mais pedido, o Lilith: cachaça de jambu, licor de frutas vermelhas, gengibre e sour mix. Um drinque elegante, frutado, com leve dulçor e dormência sutil do jambu, que só aparece após algumas boas goladas. Vale a fama. O Gin e Soda é para quem não gosta de arriscar: aromático, com gin Roku, soda de lichia com capim-limão e orange bitter. Refrescante e um pouco mais alcoólico. Já o XVideos Martini é mais doce, feito com Absolut Vanilla, polpa de maracujá, licor de tucupi com pimenta, licor 43 e espumante. O M.D.M., por sua vez, leva chá misto de erva-mate e capim-limão, xarope de hortelã, suco de limão e rum ouro: combinação equilibrada entre amargo e cítrico, com toque de especiarias. Ganhou meu coração.
Para aguentar a noite e os drinques, a barriga precisa estar cheia, e o cardápio entrega criatividade. Pedi o The Magic Tartare (filé-mignon picado na ponta da faca com tempero da casa, maionese kewpie e bolinhas de queijo), uma entrada sem defeitos. As bolinhas funcionam muito bem ao lado da carne, equilibrando gordura e frescor. A "Chega de Burrata", do interior de Minas, é servida com compota de uvas roxas e focaccia Araucária, leve e deliciosa. Para fechar, as coxinhas de frango com catupiry, grandes, sequinhas e com recheio suculento, acompanhadas de geleia de pimenta, que traz um toque especial.
Antes de ir embora, ainda me peguei curiosa pelas outras criações do menu: a releitura do "joelho de queijo e presunto", aqui recheado com joelho de porco, e o famoso sanduíche de coração de galinha — dois clássicos da casa.
O Quartinho é desses lugares que entregam diversão completa: começa com bons goles na calçada e termina com dança na pista, no mesmo ritmo alto-astral que fez a Arnaldo Quintela entrar para o ranking mundial.
Endereço: Rua Arnaldo Quintela, 124 - Botafogo Siga: @quartinhobar
